国际青年＆百年老字号
一场双向奔赴的国际化之约
“嘭、嘭——”
一瓶瓶北冰洋汽水盖同时弹开的清脆声响，在冬日的北冰洋义利园区里荡开涟漪。金色的气泡在玻璃瓶中升腾，映照着来自二十多个国家青年好奇而明亮的眼睛。12月19日上午，“京品BIG-Y——走进老字号”首场活动“一轻美味行”，就在这样欢快的声音中拉开了序幕。
“认识一座城市，最温暖的入口从来是味蕾。”北京海外学人中心选择这里作为系列首站，正是这样的巧思。当七十余只不同肤色的手共同握住这承载八十九年光阴的汽水，一场跨越时空的对话已然开启——这不仅是一次品牌体验，更是从舌尖直抵心灵的深度城市阅读。
时光长廊里，触摸“守正创新”的北京智慧
泛黄的手写配方档案晕染着岁月痕迹，黑白照片里前门店面裹着时光包浆……北冰洋从1936年“北平制冰厂”开始的过往缓缓铺展，一帧帧影像，将这群国际青年悄然带入一段悠远的岁月。
“每小时有12000瓶北冰洋从这里诞生，但核心配方仍是当年的橘子油提取工艺。”英文讲解员温润清晰的声音，将大家的思绪拉回现实。全自动无菌灌装生产线展现在眼前：银灰色的机身闪烁着现代科技的微光，偌大的厂房仅需5人即可全程把控。青年们不禁发出感叹：“这种渐进式创新太智慧了，既守住了记忆里的味道，又完成了生产方式的迭代，这就是中国人说的‘守正创新’吧。”当得知北冰洋曾消失十余年又奇迹般回归时，他们更深刻感受到一个文化符号的韧性与重生。
生产线旁的参观，就此超越了制造观摩，成为解读北京城市精神的生动一课：如何在变迁中坚守本色，在创新中延续文脉。
指尖温度中，体验“美美与共”的文明交融
DIY工坊化作流动的文明画布。国际青年们系上印着“ 京品BIG-Y ”字样的围裙，面团在掌心揉搓，各国语言在操作台间流转，构成一座微型“美食联合国”。
青年们兴奋的表情溢于言表，一双双眼睛里闪烁着好奇与跃跃欲试的光芒。有人举起手机，定格面团在手中揉捏塑形的瞬间；有人侧耳凝神，仔细捕捉烘焙师傅讲解每一个细节；还有人主动分享起家乡的特色面点，指尖比划着独特的造型手法。“你看看我的作品，是不是老师说的那样”“这样捏出来的纹路更清晰。”陌生的彼此在小声的探讨中变得熟稔热络，工坊里涌动着此起彼伏的赞叹与欢笑，空气中除了面粉的清香，更弥漫着跨越国界和校园的友好与暖意。
“食物是最诚实的文化使者，”烘焙师傅边指导边感慨，“它不需要翻译，就能传递温度与情感。”娜塔莎捧着刚出炉的“千层面包”笑眼弯弯：“在我的家乡，套娃是一层层的惊喜；今天我发现，北京文化也是这样——每揭开一层，都有新的风景。”当第一炉面包出炉，麦香裹着暖意漫满工坊，快门声与欢笑声交织回荡。
这一刻，烘焙早已超越单纯的手工体验，成为一场跨文化创造：每个人都用自己熟悉的方式，重新诠释对北京味道的理解，完成了从“旁观者”到“共创者”的身份蜕变。
真诚对话间，构建“双向赋能”的价值生态
国际化推广会上，留学生与企业管理者围坐一堂，一场“双向奔赴”的对话就此展开。
从事国际贸易的俄罗斯青年伊万，基于其全球视野主动提出：“北冰洋承载的文化温度和独特口感，完全可以走向世界、融入更多人的日常生活，我很愿意协助这样的跨文化推广！”来自巴基斯坦籍博士后哈桑，则从专业角度展开了想象：“在巴基斯坦，玉米是重要的农作物。如果能将玉米的天然风味融入北冰洋，创造一款兼具北京工艺与南亚特色的汽水，那会是多么有趣的创新！”他进一步与厂家探讨了天然原料提取与风味融合的技术可能。
企业也向青年们坦诚分享了老字号年轻化的破圈探索之路——从携手国际咖啡品牌推出联名特饮，到打造刷屏社交平台的文创雪糕，每一步都精准踩中了年轻消费群体的脉搏。
印度留学生拉杰听后连连赞叹：“这彻底刷新了我对中国老品牌的认知——它们绝非尘封的文物，而是充满活力、始终在自我迭代的创新主体。”一名来自马来西亚的博士后，则对进口苏打水的合作邀请产生了强烈的兴趣。市场营销专业的美国学生瑞恩坦言：“今天最大的收获，是发现我的跨文化背景能成为连接中国品牌与世界的桥梁。”
正如北京海外学人中心代表所言：“我们搭建的不只是参观平台，更是价值共创的起点。当国际青年的多元视角遇见老字号的转型需求，碰撞出的火花终将照亮彼此的前路。”
更广袤的北京发现之旅正在展开
“一轻美味行”的麦香尚未散尽，“走进老字号”的下一程已然铺展。从同仁堂“药食同源”的东方智慧，到首钢园区工业遗存的绿色转型；从首农全链条的食品安全管理，到时尚控股非遗技艺的当代演绎——每一站都是一扇独特的窗，透视着北京的多维面相。
这场系列活动的深意，远不止于企业参观。它在构建一种新的对话语法：让国际青年以亲手触摸的方式，理解北京从传统到现代的转型路径；同时让老字号通过最鲜活的外部视角，重新发现自身的文化价值。
相聚总有别时，活动终会落幕，但对话一旦开启，便会在时空中无限延伸。相册里定格的灿烂笑脸、创意激发的灵感火花，都将化作种子，随着青年们的脚步，在世界各地生长出关于北京的鲜活叙事。
而北京，这座既古老又年轻的城市，正以开放、细腻、真诚的姿态，邀请世界青年共同书写属于这个时代的城市篇章——就从这一瓶汽水、一块面包开始，从一次握手、一场对话开始。
供稿部门：人才服务一部
